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Agnello
al kg.
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Bistecche di scottona primo taglio
al kg.
€16,00
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Bombette Campagnole
al kg.
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Bombette Deliziose
al kg.
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Bombette di nonna Marina
al kg.
€16,00
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Bombette di scottona
al kg.
€16,00
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Bombette Messapica
al kg.
€16,00
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Bombette Messicane dolci
al kg.
€16,00
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Bombette Messicane piccanti
al kg.
€16,00
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Bombette Parigine
al kg.
€16,00
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Bombette Rustiche
al kg.
€16,00
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Bombette Speck e Capocollo
al kg.
€16,00
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Capretto da latte (locale)
al kg.
€20,00
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Costata senza osso di angus “marezzata”
al kg.
€20,00
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Costata senza osso di scottona
al kg.
€20,00
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Fegatini di podolica
al kg.
€17,00
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Fesa di scottona
al kg.
€16,00
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Filetto di podolica
al kg.
€27,00
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Fiocchetto di Angus Natura e Territorio al kg
€22,00
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Fiocchetto di Chianina Natura e Territorio
al kg
€22,00
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Fiocchetto di podolica “grasso 1”
al kg.
€22,00
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Fiocchetto di podolica “grasso 3”
al kg.
€22,00
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Fiorentina di Angus Natura e Territorio
al pz – peso variable da gr. 900 a kg 1,100
€35,00
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Fiorentina di Chianina Natura e Territorio
al pz – peso variable da gr. 900 a kg 1,100
€35,00
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Fiorentina di scottona Natura e Territorio senza filetto
al pz – peso variable da gr. 900 a kg 1,100
€25,00
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Fiorentina di scottona con filetto Natura e Territorio
al pz – peso variable da gr. 900 a kg 1,100
€35,00
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Girello o magatello di scottona
al kg.
€18,00
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Hamburger di Angus Natura e Territorio
al kg
€15,00
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Hamburger di Chianina Natura e Territorio
al kg
€15,00
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Hamburger di scottona
al kg.
€12,00
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Hamburgher Steack house carne di podolica da 300 gr
€3,90
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Hamburgher Steack house di Angus Natura e Territorio da 300 gr
€4,50
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Marretti di agnello
al kg.
€18,00
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Pollo marinatura rossa
al kg.
€9,50
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Pollo ripieno
al pezzo
€20,00
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Polpette auricchio e mortadella
al kg.
€13,00
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Polpette Classiche
al kg.
€13,00
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Polpette ripiene con mozzarella
al kg.
€13,00
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Rosticciane di maiale
al kg.
€13,00
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Rosticciane marinate di scottona
al kg.
€13,00
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Salsiccia della casa
al kg.
€10,00
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Salsiccia di Podolica
al kg.
€11,00
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Salsiccia punta di coltello
al kg.
€11,00
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Scamone di scottona
al kg.
€18,00
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Spezzatino senza osso di podolica
al kg.
€15,00
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Straccetti di podolica
al kg.
€15,00
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Straccetti di scottona
al kg.
€15,00
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Tomahawk di Angus Natura e Territorio
al pz – peso variable da gr 900 a kg 1,100
€37,50
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Tomahawk di Chianina Natura e Territorio
al pz – peso variable da g 900 a kg 1,100
€37,50
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